Caramel Frappe

¡Claro! Aquí tienes una receta para hacer un Caramel Frappe para cafetería:

Ingredientes:

• 1 taza de café frío fuerte o 2 shots de espresso

• 1/2 taza de leche (entera, baja en grasa o tu leche vegetal favorita)

• 2-3 cucharadas de sirope de caramelo (y un poco extra para decorar)

• 2 cucharadas de azúcar (o al gusto, puedes omitirlo si tu sirope es muy dulce)

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• 1.5 - 2 tazas de hielo

• Crema batida (para decorar, opcional)

Instrucciones:

1. Prepara el café: Asegúrate de tener tu café o espresso ya frío.

2. Combina los ingredientes: En una licuadora potente, añade el café frío, la leche, 2-3 cucharadas de sirope de caramelo, el azúcar (si lo usas), el extracto de vainilla y el hielo.

3. Licúa: Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y sin trozos de hielo, con una consistencia similar a la de un batido. Si es demasiado espeso, añade un poco más de leche; si es demasiado líquido, añade un poco más de hielo.

4. Sirve: Vierte el frappuccino en un vaso alto.

5. Decora: Corona con abundante crema batida y rocía generosamente con sirope de caramelo extra. ¡También puedes añadir un poco de sal marina si te gusta el contraste del caramelo salado!