Hot Chocolate

Ingredientes

• 50ml (5 pumps) de Salsa de Chocolate Mister Latte.

• 250ml de leche (la leche entera aporta una cremosidad superior, pero la de almendras resalta las notas de frutos secos del chocolate).

• Una pizca de sal (opcional, pero recomendada para realzar el sabor del cacao).

• Decoración: Crema batida (chantilly) o unos malvaviscos.

Preparación Paso a Paso

1. Preparar la base: En tu taza favorita, añade los 50ml de Salsa de Chocolate Mister Latte.

2. Calentar la leche: Calienta la leche en una pequeña olla a fuego medio o utiliza el vaporizador de tu máquina de café.

   • Nota: Evita que la leche llegue a hervir (la temperatura ideal es 65°C-70°C) para que no pierda su dulzor natural.

3. La primera mezcla: Vierte solo un chorrito de la leche caliente sobre la salsa de chocolate y remueve con una cuchara o un batidor pequeño hasta formar una pasta suave y sin grumos.

4. Integrar: Vierte el resto de la leche lentamente mientras sigues revolviendo. Al ser 5 pumps, la mezcla será bastante densa y brillante.

5. Toque final: Agrega la pizca de sal y, si te sientes creativo, corona con crema batida y un "drizzle" (hilo) extra de salsa de chocolate por encima.